ซอสเกาหลี ซอสโคชูจัง Gochujang 고추장

ซอสเกาหลี ซอสโคชูจัง Gochujang 고추장 นำเข้าจากเกาหลี ของแท้ 100% ซอสพริกโคชูจัง

ราคา 249- ส่งฟรี ชำระปลายทาง

สินค้าพร้อมส่ง

สามารถติดต่อสอบถามสินค้า ได้ตลอด
เบอร์ติดต่อ : 083-589-7878
Line : กดที่นี่

เมนูยอดฮิต ที่ใช้ซอส โคชูจังประกอบ เช่น

– บิบิมบับ (ข้าวยำเกาหลี)
– เชยุกบกกึม (หมูผัดซอสโคชูจัง)
– โอจิงออบดกึม (ปลาหมึกผัดเผ็ดซอสโคชูจัง)
– ต๊อกบกกี
– หมักเนื้อสัตว์ไว้ย่าง
– ซุปเต้าหู้อ่อน
ข้อแนะนำ ใช้ช้อนสะอาด ตักโคชูจังหรือซัมจังออกมาใช้ เพื่อป้องกันการปนเปื้อน เก็บใส่ตู้เย็น หรือ วางไว้ในที่แห้งและเย็น

วิธีประกอบอาหาร โดยใช้ ซอสโคชูจัง
ไก่ทอดเกาหลี

เอาใจคนชอบแทะกับเมนูไก่ทอดเกาหลีหรือไก่บอนชอน เริ่มจากเอาชิ้นไก่หมักกับเครื่องปรุงรสแล้วไปทอดจนสุก สุดท้ายเอามาคลุกกับซอสโคชูจัง และโรยงาขาวคั่ว
ส่วนผสม ไก่ทอดเกาหลี
น่องไก่และปีกไก่ 1.5 กิโลกรัม
เกลือป่น
พริกไทยป่น
ผงกระเทียมป่น
ไข่ไก่ 1 ฟอง
แป้งชุบทอด 1/2 ถ้วย
แป้งมัน 1/2 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช (1 ลิตร) 1 ขวด
ส่วนผสม ซอสสำหรับคลุกไก่
กระเทียม 3-4 กลีบ
ซอสมะเขือเทศ 1/3 ถ้วย
โคชูจัง 1/4 ถ้วย
น้ำผึ้ง 1/3 ถ้วย
น้ำส้มสายชูแอปเปิล 1 ช้อนโต๊ะ
งาขาว
วิธีทำไก่ทอดเกาหลี

1. ล้างทำความสะอาดไก่ทั้งหมดด้วยน้ำเย็น สะเด็ดน้ำ ใส่อ่างผสม ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น และผงกระเทียมป่นลงไป คลุกให้เข้าเนื้อไก่ หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
2. ทำซอสสำหรับคลุกไก่ โดยสับกระเทียมให้ละเอียด แล้วนำไปเจียวกับน้ำมันในกระทะ ใช้ไฟอ่อน ๆ เติมซอสมะเขือเทศ น้ำผึ้ง โคชูจัง และน้ำส้มสายชูลงไป ผัดผสมให้เข้ากัน ปิดไฟ
3. ตอกไข่ไก่ใส่ลงไปคลุกกับไก่ที่หมักไว้
4. ผสมแป้งทอดกรอบกับแป้งมัน และผงฟูให้เข้ากัน นำไก่ลงไปคลุกให้ทั่วทั้งชิ้น
5. ใส่น้ำมันพืชลงในหม้อใช้ไฟปานกลาง นำไก่ลงทอดประมาณ 10 นาที แล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จากนั้นวางพักทิ้งไว้อีก 10 นาที นำไก่ลงทอดอีกครั้งโดยใช้ไฟแรงสุด ทอดจนไก่กรอบและมีสีสวย ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
6. นำส่วนผสมซอสที่เตรียมไว้ขึ้นตั้งไฟ จากนั้นนำไก่ที่ทอดไว้ลงไปคลุกให้ซอสเคลือบจนทั่วทั้งชิ้น โรยงาขาวคั่วลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณ

https://cooking.kapook.com/view228342.html

ประวัติของ โคชูจัง

โคชูจัง เป็น เสมือน น้ำพริกของ ไทย มี ส่วนผสม คือ พริกสีแดงสด ถั่วเหลืองหมักเกลือ ซอสถั่วเหลือง และ ข้าวเหนียวนึ่ง นำ ส่วนผสมทุกอย่าง ตำให้ละเอียด แล้ว นำมาคลุกให้เขาเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้น จะกลายเป็น สีแดงคล้ำอย่างชัดเจน โคชูจัง ใช้รับประทาน เป็นน้ำพริก กับ ข้าวสวย ดัง เช่น น้ำพริกต่างๆของไทย หรือ ใช้ผสม ในต้มซุป หรือ ผัด เพื่อเพิ่มรสชาติ ของอาหาร ให้อร่อยขึ้น

ลักษณะ ของพริกแดง ก็คือ พริกแก่จัดจน เป็นสีแดงนั่นเอง และ คนเกาหลี ใช้ในการประกอบอาหารหลากหลายประเภท โดย แท้จริงแล้ว พริกมิใช่เป็นพืชดั้งเดิมของคาบสมุทรแห่ง นี้ ชาวโปรตุเกส ที่มาค้าขายทางซีกโลกตะวันออก ได้น้ำพริกพันธุ์พื้นเมืองชนิดนี้จากแถบลาตินอเมริกา เข้ามาเผยแพร่ในเกาหลีเมื่อราวคริสตศ์ตวรรษ ที่ 17 จากนั้น พริกได้กลายเป็นส่วนประกอบที่สำคัญ ในการปรุงอาหาร ทําให้ อาหารเกาหลีมีรสเผ็ด และ กลายเป็นสัญลักษณ์สำคัญของอาหารการกินของคนในสังคม นี้

สําหรับ  โคชูจัง ที่ มีชื่อเสียง ที่สุด ของ เกาหลีใต้ ในปัจจุบัน จะมาจาก เมืองซุนชัง ในจังหวัด โชลลาเหนือ บริเวณแถบนี้ เป็น แหล่งปลูกพริกแดง ทำนาเกลือ ปลูกถั่วเหลือง และ ปลูกข้าว ซึ่ง เป็น ส่วนประกอบ สำคัญของ โคชูจัง อนึ่ง มีเรื่องเล่า ถึงครั้งอดีตกาล ว่า ครั้งหนึ่ง กษัตริย์พระองค์หนึ่ง แห่งอาณาจักรโชซอน ได้ เสด็จมาทรงภาระกิจยังเมือง นี้ พระองค์ได้ทรงหยุด เพื่อเสวยพระกระยาหารกลางวัน ที่บ้านชาวนาแห่งหนึ่ง ชาวนาผู้ยากไร้ไม่มีอะไรจะถวาย นอกจากน้ำพริก หรือ โคชูจังกับข้าวหุงร้อน ๆ ภายหลัง การเสวยอาหาร ที่ถวายแล้วกษัตริย์พระองค์ นั้น ทรงพอพระทัยในรสชาติ ของโคชูจังยิ่งนัก จึง ได้สร้างให้ข้าราชการ ท้องถิ่นนำโคชูจัง ที่ผลิตจากหมู่บ้านนี้ ไปถวายใน พระราชวังเสมอไม่ได้ขาด ทำให้ ชื่อเสียงของโคชูจังจากเมืองนี้ เป็นที่เลื่องลือไปทั่ว ปัจจุบัน และ ครอบครัว ของนางมูน อ๊อก เร วัย 69 ปี ที่มี ลูกชาย 3 คน และ ลูกสาว 2 คน แห่งเมืองซุนชัง ที่ทำการผลิตขายตลอดมา จนมีผู้เรียกนางว่า “ยายโคชูจัง” เพราะ ผู้บริโภค ต่างติดใจ ฝีมือ การปรุงรสโคชูจัง ของนางมาก ทำให้ ผู้คนจากต่างถิ่นสั่งซื้อมากมาย ในขณะที่ ครอบครัวอื่น ในเมืองนี้ ก็ทำการผลิต เป็นอุตสาหกรรม ในครัวเรือนแทบทุกบ้าน กล่าวกันว่ารสชาติโคชูจังของเมืองนี้ อร่อย ไม่เค็มไม่เผ็ดและไม่หวานเกินไป นั่นคือมีรสชาติกลมกล่อมหอมหวลชวนรับประทานยิ่งนักทำให้สร้างรายได้และชื่อเสียงแก่ครัวเรือนในเมืองซุนชังให้ระบือไปไกล

ขอขอบคุณ https://www.chilloutkorea.com/kochujang/

 

 

งาดำคั่วบดซื้อที่ไหน

งาดำคั่วบดซื้อที่ไหน ประโยชน์ของงาดำ สรรพคุณงาดำ

งาดำคั่วบดซื้อที่ไหน ประโยชน์ของงาดำ สรรพคุณงาดำ

งาดำ ชื่อสามัญ Black Sesame Seeds

ทางร้าน THEFINSHOP มี งาดำคั่วบด จำหน่าย

งาดำคั่วบด

500 G. ราคา 159- / Pack ส่งฟรี เก็บปลายทาง
1 KG. ราคา 269- / Pack ส่งฟรี เก็บปลายทาง

สินค้าพร้อมส่ง

สามารถติดต่อสอบถามสินค้า ได้ตลอด
เบอร์ติดต่อ : 083-589-7878
Line : กดที่นี่

งาดำ

 

 

งาดำ ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Sesamum indicum L. (ชื่อพ้องวิทยาศาสตร์ Sesamum orientale L.)จัดอยู่ในวงศ์งา (PEDALIACEAE)

 

งาดำ เมล็ดธัญพืชเล็ก ๆ ที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร และ สรรพคุณ ในการบำรุงสุขภาพ จึงทำให้งาดำขึ้นแท่น เป็นหนึ่งในซูเปอร์ฟู้ดที่คนรักสุขภาพ ไม่ควรพลาด แต่ เคยทราบกันบ้างหรือไม่ว่า ในเมล็ดเล็กจิ๋วของงาดำนี้ มีสารอาหารอะไร และ มีประโยชน์อย่างไร กับสุขภาพบ้าง ลองไปดูพร้อมกันเลยดีกว่า จะได้มั่นใจว่างาดำน่ะดีกับสุขภาพจริง ๆ
งาดำอุดมไปด้วยวิตามิน และ แร่ธาตุ อย่างวิตามิน บี 1 บี 2 บี 3 บี 5 บี 6 บี 9 แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส สังกะสี เหล็ก เป็นต้น โดยสามารถช่วยบำรุงร่างกายเกือบทุกสัดส่วน ไม่ว่าจะเป็น ผม ผิวพรรณ กระดูก เล็บ ระบบขับถ่าย การบำรุงหัวใจ จึงเหมาะกับทุกวัย แม้กระทั่งเด็กที่มีอาการป่วยอยู่แล้ว หรือ ผู้หญิงที่กำลังก้าวเข้าสู่วัยทอง งาดำจะจำเป็นอย่างมาก เพราะจะช่วยป้องกัน โรคภาวะกระดูกพรุนอย่างได้ผล

งาดำคั่วบดซื้อที่ไหน

 

ประโยชน์ของ งาดำ
1. งาดำ มีความสำคัญอย่างมาก ต่อความสมบูรณ์ของร่างกาย
2. ช่วย ชะลอ ความแก่ คงความ อ่อนเยาว์
3. ช่วย บำรุงผิวพรรณ ให้เปล่งปลั่งสดใส ชุ่มชื้น และ ช่วย ชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัย
4. ช่วย ซ่อมแซม และ เสริมสร้าง ภูมิคุ้มกันให้กับผิวหนัง ของคุณ
5. ช่วย บำรุงรากผมให้แข็งแรง และ ช่วย ให้ผมดกเงางาม
6. ช่วย ป้องกันผมหงอก
7. ช่วย เพิ่มพลังงาน และ ความแข็งแรงของร่างกาย
8. ช่วย ในการเผาผลาญ และ สลายไขมัน ลดความอ้วน
9. ช่วย ลดการดูดซึม และ การสังเคราะห์คอเลสเตอรอล
10. ช่วย ป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว

 

งาดำคั่วบดซื้อที่ไหน

11. ช่วย ป้องกันการเกิดโรคหัวใจ และ ทำให้ระบบหัวใจแข็งแรงยิ่งขึ้น
12. มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีส่วน ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง
13. ช่วย ลดความเครียด
14. ช่วย บำรุงระบบประสาท และ สมอง ป้องกันการ เสื่อมของเซลล์ในระบบประสาท
15. งาดำมีธาตุเหล็กซึ่ง ช่วย บำรุงโลหิต
16. ช่วย ลดความดันโลหิต ขยายหลอดเลือด ป้องกันเกล็ดเลือดที่จะเกาะตัวกันเป็นลิ่ม
17. ช่วย กระตุ้นให้ร่างกายสร้างเม็ดเลือดขาว ซึ่งมีส่วน ช่วย เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
18. การรับประทานงาดำพร้อมกันถั่วจะทำให้ร่างกายได้รับโปรตีนอย่างครบถ้วน ซึ่งบางตัวเป็นกรดอะมิโนจำเป็น ที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้
19. ช่วย ให้นอนหลับสบาย ร่างกายกระปรี้กระเปร่า
20. ช่วย ป้องกันการเกิดโรคหวัด
21. ช่วย ป้องกันการเกิดโรคเหน็บชา และ ตะคริว
22. ช่วย บำรุงกระดูก และ ป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน
23. ช่วย ป้องกันโรคท้องผูก
24. ช่วย บรรเทาอาการของโรคริดสีดวงทวาร
25. ช่วย ต้านการอักเสบจากโรคข้อเสื่อม ยับยั้งการเสื่อมสลาย
26. น้ำมันงาสามารถนำมาใช้เป็นยานวดร่วมกับสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อช่วยรักษาเส้นเอ็นอักเสบ
27. น้ำมันงาช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ อาการปวดเข่า เคล็ดขัดยอก
28. ผู้รับประทานมังสวิรัตินิยมใส่งาลงในอาหารถั่วเหลืองที่ปรุง เพื่อให้ อาหารมีโปรตีนสมบูรณ์มากขึ้น
29. ประโยชน์งาดำในการนำมาแปรรูปเป็นงาดำแคปซูล

งาดำคั่วบดซื้อที่ไหน

งาดำคั่วบดซื้อที่ไหน ทางร้าน THEFINSHOP มีงาดำคั่วบดจำหน่าย

สามารถติดต่อสอบถามสินค้า ได้ตลอด
เบอร์ติดต่อ : 083-589-7878
Line : กดที่นี่

นอกจาก งาดำ ทางเรายังมีวัตถุดิบ สำหรับประกอบ อาหาร อาทิ เช่น ถั่วดำ ถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วเหลือง ข้าวสาร ข้าวกล้อง เมล็ดกาแฟ ใบชา งาขาว งาดำ งาดำคั่วบด งาขาวคั่วบด กลิ่นปรุงรส ลูกเดือย แป้งมัน แป้งข้าวโพด และ อื่นๆอีกมากมาย สามารถสอบถามสินค้า ในราคา ปลีก และ ราคาส่ง ได้ โดยสอบถามได้ตลอด

 

ร้าน Thefinshop นอกจาก สินค้า วัตถุดิบอาหาร แล้ว ทางเรายังมีสินค้าจำหน่าย อาทิเช่น ของใช้ในครัว ของใช้ภายในบ้าน อุปกรณ์ตกแต่งภายในบ้าน ของใช้ภายในบ้าน ของใช้ภายนอกบ้าน สินค้าแฟชั่น สินค้าไอที ของเล่นเด็ก สำหรับสุขภาพ ของประดับยนต์ โดยสินค้าของเรา เป็นสินค้า ที่มีคุณภาพ โดยมีการตรวจสอบสินค้า ก่อนส่งสินค้าเสมอ ลูกค้ามั่นใจได้ว่า ทางร้านของเรา Thefinshop มีการส่งสินค้า จริง หลังจากมีการสั่งสินค้าตามช่องทางต่างๆแล้ว ทางเราจะส่งเลข Tracking Number ให้กับลูกค้า และ รอ รับสินค้าในวันถัดไปได้ทันที